民间文学与民俗学
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万建中:北京饮食文化的滥觞与定型

发布时间: 2013-03-21


万建中《北京饮食文化的滥觞与定型》,“非文字研究资料中心”《年报 非文字资料研究》,2013-3-21。原载于《全面小康:发展与公平——第六届北京市中青年社科理论人才“百人工程”学者论坛(2012)论文集》, 2012-12-23。





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